افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طريقة فطيرة الدجاج

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1062

فطيره الدجاج المشبكه بالصور

 


 

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1062

 

 


المقادير للعجينه :

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1063

 

3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره بكم بودر
4 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقه كبيره سكر
4 ملاعق كبيره حليب بودره
نص ملعقه صغيره كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذره
1 وربع كوب ماء دافئ
اعلان 3

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 146

مقادير الحشو :
دجاج مقطع شرائح صغيره
جزره مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمده
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزره مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذره ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل

 

الطريقه :
نعجن مقادير العجينه

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1064

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1065

 

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1066


وضعيها فوق الحشوه وابداي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع
ثم نتركها تختمر مده ثلث ساعه تقريبا

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1067

 

ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1068

 

اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي
باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد

 

طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1069

 

سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيره
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
وضعي نصف الحشوه وترك مسافه من الحواف من غير حشوه ثم امسحيه
بخليط التلميع
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1070
ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوه
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1071
واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1072
وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1073
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1074
وتدخل الفرن
تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه
طريقة فطيرة الدجاج 20161016 1075


السابق
حلويات مغرية جدا
التالي
وصفات حساسين تخسيس البطن في اسبوع