طريقه تحضير قرن غزال

طريقه تحضير قرن غزال

 

 

 

المقادير

بالنسبه للعجينه

3 مقادير فرينه

مقدار زبده دائبه

2 ملاعق كبيره سكر ناعم

قرصه ملح

ملعقه صغيره مستخرج الفانيليا

حليب ممزوج بماء الورد

بالنسبه للحشوه :

2 مقادير لوز مرحي دقيق

مقدار سكر ناعم

2 ملاعق كبيره زبده دائبه

ملعقه صغيره فانيليا

ماء الورد

طريقه التحضير:

في صحن ضعي الزبده الدائبه مع المقادير الجافه اخلطي بالايدي جيدا حتى تمتص الفرينه كل الدسم رشي بالحليب و ماء الورد قليلا قليلا حتي تتماسك العجينه شكلي 20 كوريه و اتركيها جانبا.

الحشوه :

في صحن ضعي اللوز السكر و الفانيليا و الزبده ورشي بماء الورد بكميات قليله حتى تصيح عجينه شكلي 20 كولريه و احتفظي بها.

بواسطه كف اليد ابسطي كريات العجينه لكن لا تكون رقيقه جدا.

شكلي قضبان بواسطه عحينه الحشوه ثم ضعيها فوق العجينه كما ترين في الصوره

• قرن غزال