طريقه تحضير قرن غزال
المقادير
بالنسبه للعجينه
3 مقادير فرينه
مقدار زبده دائبه
2 ملاعق كبيره سكر ناعم
قرصه ملح
ملعقه صغيره مستخرج الفانيليا
حليب ممزوج بماء الورد
بالنسبه للحشوه :
2 مقادير لوز مرحي دقيق
مقدار سكر ناعم
2 ملاعق كبيره زبده دائبه
ملعقه صغيره فانيليا
ماء الورد
طريقه التحضير:
في صحن ضعي الزبده الدائبه مع المقادير الجافه اخلطي بالايدي جيدا حتى تمتص الفرينه كل الدسم رشي بالحليب و ماء الورد قليلا قليلا حتي تتماسك العجينه شكلي 20 كوريه و اتركيها جانبا.
الحشوه :
في صحن ضعي اللوز السكر و الفانيليا و الزبده ورشي بماء الورد بكميات قليله حتى تصيح عجينه شكلي 20 كولريه و احتفظي بها.
بواسطه كف اليد ابسطي كريات العجينه لكن لا تكون رقيقه جدا.
شكلي قضبان بواسطه عحينه الحشوه ثم ضعيها فوق العجينه كما ترين في الصوره
- قرن غزال