طريقه عمل عجينه الهنبورغر
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضه واحده
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضده العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضده للقضاء على اى فراغات بداخله
ضعى البيضه فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الاحمر
طريقه عمل الهمبرجر في البيت بالصور
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكه
اضغطى العجينه و افرديها مره اخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى انها متماسكه
اصنعى كره عريضه من العجينه الناتجه
قسميها بالسكين الى 4 اجزاء
ثم 8 اجزاء
ر
و اصنعى كره من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على اقراص
ثم غطيها بقطعه اخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحه شيدر
طريقه عمل الهمبرجر في البيت بالصور
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
