افضل الاكلات المصرية

١. يتم و ضع كيس الملوخية مع الشوربة الباردة و التقليب الا ان تصبح سائلة متجانسة بدون و ضعها على النار و ان احتاجت شوربة او ماء يتم اضافتهم باردين حتى لا تنفصل الملوخية فقاع الاناء و هو احد مشاكل طبيخ =الملوخيه.

٢. نضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر مدة نص ساعة حتى تنضج.

٣. يتم و ضع معلقة زيت كبار فطاسة تيفال صغار بعدها و ضع الثوم المهروس و الكزبرة و تقليبهم حتى يكون لونهم ذهبى غامق و ممكن اضافة الملح ان لم يكن تمت اضافتة مع الشوربه.

٤. نضع الخليط على الملوخية مع التقليب على نار هادئة مدة ٥ دقيقة و الان اصبحت جاهزه