كيفية سلق و رق العنب
ابدا بازالة الساق الصغيرة بالمقص
ثم اصف الورق بالمقلوب و فوق بعضها
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقله
بالتاكيد اختار لكل حجم مجموعه
حتي لا تتفلت الورقة الصغيرة من المجموعة تبقي كلها بنفس الحجم
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقله
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقله
ثم احضر و عاء كبير و غميق مناسب لانقع بة الورق بالماء
حتي تظهر جميع الغبار و الاتربة العالقة بالورق
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقله
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقلة
ثم نصفى الورق من الماء و نطبقة فوق بعضه
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقلة
احضر طنجرة مناسبة لسلق الورق العنب
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقلة
ننتظر حتي تبدا الماء بالغليان
ونبدا باسقاط جميع حزمة علي حده
ونسلقها من الجانبين
علي جميع جانب دقائق فقط ان كان و رق العنب طازج
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقله
نقرتين لعرض الصورة فصفحة مستقلة
يتغير لون الورق علي الفور
ونصفية من ماء السلق و ننقلة الي مصفاة و اسعه
حتي نسرع عملية التبريد لان الورق حساس جدا
وان بقى اكثر من اللازم فالماء الساخن يهترى و لا يصلح للاستعمال
- طريقه سلق ورق العنب
