حليب سائل كامل الدسم ليتر اواثنان حسب الرغبة
اربع معالق حليب بودرة
ا لروبة فنجان لبن رائب
سخنى الحليب قليلا بحيث اذا و ضعت اصبعك تتحملى الحرارة لانة اذا غلي الحليب لن يركز معك
بعد ان اضفت الحليب البودرة الي السائل و سخنتية كما قلنا
شيلية من علي النار و ضعى الروبة و حركية جيدا و غطية ثم
احضرى شيئ حتي تلفى الطنجرة كحرام اوما شابة و لفيها جيدا لان عملية اللف هى التي تعمل علي تخميراللبن و اتركيها من الليل الي الصباح
