كيفية عمل الفاهيتا بالصور
مقادير فاهيتا الدجاج
١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج
٤٠٠ غرام فطر
١ فلفل اخضر
١ فلفل احمر
١ بصل ابيض
١ كوسا، حجم كبير
٣ رغيف خبز، صاج
بهارات شورما
بهارات دجاج
ملح و فلفل اسود
٣ معلقة صغار زيت نباتي
كيفية تحضير فاهيتا الدجاج
١. يقطع الدجاج الي شرائح، تقطع الخضار الي شرائح.
٢. فمقلاة عميقة ، يوضع القليل من زيت عباد الشمس، يقلي البصل بعدها يضاف الفلفل الاحمر و الاخضر و الكوسا تقلب جيدا و اخيرا يوضع الفطر.
٣. يوضع خليط الخضروات جانبا.
٤. فنفس المقلاة ، توضع شرائح الدجاج بالتدريج و تقلب جيدا مع الملح و البهارات حتي تنضج، يضاف خليط الخضار علي الدجاج و يقلب مع بعض.
٥. يقسم رغيف الخبز الي ارباع، يوضع فو سط الخبز القليل من الخليط و يطوي و يلف علي بعض.
٦. بعد الانتهاء من حشو الخبز، يحمر قليلا علي التوستر.
