لكل ربات البيوت و جميع من تريد تحضير و جبات مغذية و شهية لكل افراد الاسرة نقدم اليكى اليوم كيفية تحضير طبق الخضروات فالفرن
او تورلى الخضروات و الذي يحتوى علي كل نوعيات الخضروات لذا هو مفيد و مغذى و خصوصا اذا كان اطفالك لا يتناولون نوع معين من الخضروات فيمكنك و ضعة ضمن التورلى للاستفادة منة و كذلك كيفية التحضير ليست صعبة و لا تحتاج و قت طويل:
المقادير:
– 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
– 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم.
– 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم.
كوبان قطع فاصوليا خضراء.
-ثمرة من بصلة متوسطة الحجم.
– 3 فص ثوم.
-ربع كاس اوراق بقدونس.
– 2 معلقة كبار زيت زيتون.
– 1 و رقة لورة (ورق غار).
-ربع معلقة صغار بهار لحم.
– نص معلقة صغار ملح.
– ربع معلقة صغار فلفل اسود.
كوب و نص كاس ما ء.
كيفية التحضير:
- تقشير البطاطس بعدها قومى بغسلها جيدا و تقطيعها الي مكعبات كبار الحجم
- تشقير الجزر بعدها غسيلة و تقطيعة شرائح متوسطة
- غسيل و تقطيع الكوسة الي شرائح متوسطة
- تقطيع البصل الي نصفين و تقطيع الثوم الي فصوص و قومى بفرم اوراق البقدونس بالسكين
- تسخين الفرن علي درجة عالية من الحرارة
- تجميع الخضروات كلها فصينية و اضافة البهارات و الملح و الفلفل و الزيت و قومى بتقليبهم جيدا
- اضافة الماء الي صينية الخضروات و قومى بتغطيتها جيدا بورق الفويل
- تقليل حرارة الفرن الي المتوسطة و قومى بوضع الصينية و اتركيها مدة 40 دقائق و حتي تنضج الخضروات
- لحم بالخضر في الفرن
