طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت

كيفية عمل الفراخ المشوية فالبيت

مقادير فراخ مشوية فالبيت


١ دجاجة ، متوسطة الوزن اي كيلو و نصف


١ بصلة ، مفرومه


١ علبة زبادي


١ معلقة كبار صلصة الطماطم


١ معلقة صغار دبس الرمان


١ معلقة صغار خل


١ عصير 1 ليمونة حامضه


١ معلقة صغار خردل (مسترد)، اذا و جد


١ معلقة صغار صلصة الباربكيو


١ معلقة صغار ملح


١ معلقة صغار فلفل اسمر


١ معلقة صغار بابريكا


١ معلقة صغار بصل بودره


١ معلقة صغار ثوم بودره


كيفية تحضير فراخ مشوية فالبيت


١. تنظف الدجاجة و تغسل جيدا.

٢. فو عاء عميق، تخلط جميع المكونات مع بعضها بعدها تتبل الدجاجة بها.

٣. يشق صدر و اوراك الدجاجة بالسكين و توضع التتبيلة داخلها بعدها توضع الدجاجة فكيس، يقفل جيدا و يوضع فالتلاجة .

٤. تظهر الدجاجة من الثلاجة ، ترفع من الكيس و توضع فصينية بعدها تدخل الي الفرن لتستوي.

٥. تسخن قطعة فحم علي النار، توضع تحت الدجاجة و يقفل عليها الفرن لتاخذ طعم الشواء.

٦. تظهر الدجاجة المشوية من الفرن و تقدم ساخنة .

اقتراحات فراخ مشوية فالبيت


انا لا احب تقطيع الدجاج، لذا استخدم الدجاج صغير الحجم اي كيلو و نص كى اتركها كاملة .