كيفية عمل كيك الكابتشينو
المقادير:
2 و ربع كاس دقيق كل الاستعمالات .
1 و نص معلقة شاى بيكنج باودر .
1/2 معلقة شاى ملح .
3/4 كاس زبدة غير مملحة .
1 و ربع كاس سكر ناعم .
3 بيضات .
3/4 كاس حليب .
2 معلقة اكل بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة ف2 معلقة اكل ماء ساخن .
1 معلقة شاى مسحوق الفانيليا .
1/2 كاس قطع شوكولاتة نص محلاه
1 و نص معلقة شاى قهوة بودرة اضافية .
2 معلقة اكل سكر بودرة .
1 معلقة شاى دارسين ( قرفة ) .
الطريقه:
سخنى الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، بعدها امسحى قالب الكعك بالزيت و رشية بالدقيق .
اخلطى الدقيق و البيكنج باودر و الملح فاناء عميق و اتركية جانبا .
فى اناء كبير اضربى الزبدة و السكر بالخلاط الكهربائى حتي يكون ناعما ، اضيفى البيض مع ضربة بالخلاط .
اضيفى الحليب و القهوة المذابة فالماء و الفانيليا و اخلطية جيدا .
اضيفى الدقيق تدريجيا مع الخلط .
اسكبى نص الخليط فقالب الكعك ، رشى علية قطع الشوكولاتة و بودرة القهوة الاضافية ، بعدها و زعى قطع الشوكولاتة و بودرة القهوة بالسكين بحذر .
اسكبى علية الباقى من الخليط ، و ادخلية الفرن مدة 35 – 45 دقائق او حتي ينضج الكعك .
اتركى الخليط ليبرد بعدها اخرجية من القالب و اتركية ليبرد تماما .
رشى علية السكر البودرة و القرفة ، او يمكنك و ضع صلصة الموكا علي الكعكة . او شوكولاتة مذوبة و بعد ان تجمد تزينيها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء المذوبة .
- طريقة عمل كيكة
- كيكة الكابتشينو
- طريقة عمل كيك
