كيفية عمل بسكويت بالموز
المقادير:
3 ثمرات من الموز
نصف كاس ذبدة
كوبين و ثلث دقيق
بيضة
كوب سكر ناعم
نصف معلقة صغية بيكينج باودر
ملعقة صغار فانيليا
نصف كاس قطع شوكولاتة للتزيين
الكيفية :
– فو عاء مناسب تهرس ثمرات الموز بواسطة الشوكة جيدا، بعدها اضيفي اليهم الزبدة و البيضة و قلبي الخليط جيدا.
– اخلطي الدقيق و البيكينج باودر و السكر و الفانيليا فو عاء اخر.
– ضعي خليط الدقيق علي خليط الموز فالوعاء الاول، مع الاستمرار فالتقليب حتي تتجانس كل المكونات و تتكون عجينة ناعمة .
– اضيفي قطع الشوكولاتة الي العجين المجهز و قلبي العجين جيدا حتي تتداخل الشوكولاتة جيدا مع العجين.
– ابداي بتشكيل العجين علي هيئة كرات دائرية فحجم حبة عين الجمل مع الضغط عليها بلين، و ضعيهم فصينية الفرن المخصصة لذلك، مع مراعاة ترك مسافات كافية بينهم حتي لا يلتصقوا عند التمدد.
– اتركي قطع البسكويت فالفرن مدة من 10 الي 15 دقائق ، علي درجة حرارة 180.
