كيفية عمل كيكات سهلة
المكونات و المقادير:
4 بيضات , معلقة صغار من الفانيلا , ثلاثة ارباع كاس من الحليب السائل , ثلاثة ارباع كاس من الزيت النباتى , ثلاثة ارباع كاس من السكر , 2 كاس طحين ابيض مخصص للحلويات , معلقة كبار بيكنج باودر .
كيفية التحضير :
اولا : سخنى الفرن علي درجة حرارة 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر االي الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كوب طحين و احد و معلقة بيكنج باودر الي الخليط .
رابعا : استخدمى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتي يكون الخليط متجانسا .
خامسا ، اضيفى الكوب الاخر من الطحين , و استمرى بالخفق الي ان تخرج فقاعات صغار فالخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقة قليلة من الزيت بعدها رشى طبقة قليلة من الطحين علي الزيت المدهون و وزعيها جيدا علي اطراف الصينية .
سابعا : اسكبى خليط الكيكة بالقالب , و ضعيها داخل الفرن مدة 10 دقيقة علي درجة 220 (كما ذكر سابقا) , بعدها خففى الحرارة الي 140 مدة 25 دقائق .
للتاكد من نضج الكيكة قومى بادخال عود ثقاب فالكيكة و اخرجية , اذا خرج نظيفا فهذا يعنى ان الكيكة ربما نضجت .
بامكانك تحمير و جهها ليكون ذهبى اللون , و من بعدها اخرجيها و اتركيها لتبرد , و تستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمة و قطع الفواكة او حتي حشوها .
- كيكات سهلة
