كيفية عمل الكيكة الاسفنجيه
المقادير
٦ حبات بيض
١ كاس سكر ناعم
١ كاس طحين ابيض منخول
ربع م-ص بيكنج باودر
١ م-ص فانيليا
التحضير :
يتم خلط البيض و السكر فالخلاط الكهربائى حتى يمتزج
ثم تضاف الفانيليا و الطحين مع التقليب بالملعقة الخشبية حتى انتهاء مقدار الدقيق
يجهز قالب الكيك و يدهن بقليل من الزيت و الدقيق
ثم يصب خليط الكيكة الاسفنجية فالقالب
و يدخل قالب الكيكة الى فرن عالى الحرارة مع عدم فتح الفرن مدة ١٥ دقيقه
و تترك الكيكة الاسفنجية فالفرن حتى النضج
يمكن تزيينها بالكريمه
و تقدم الكيكة الاسفنجية
