كيفية عمل حلاوة الجزر
نحتاج فالشتاء الي سعرات حرارية مكثفة و اغذية غنية بالفيتامينات لتعطينا المناعة و القوة . و من الطبخات النافعة و المفيدة حلاوة الجزر . و ربما خطر علي بالى قبل ايام ان
فرم الجزر بماكنة فرم اللحم
اقوم بعملها مع مراعاة كمية السكر و السمنة بالنسبة لزوجتى الكريمة . تصفحت فالانترنت و قرات فكتاب الطهي العراقى مختلف الوصفات عن حلاوة الجزر فرايت ان
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
اكثر الاخوات و الاخوان يستخدم السكر و السمنة بكمية كبار . و يعتقد العديد من الناس كلما تزداد نسبة السكر و الزيت تكون الفوائد اعم . و ذلك خطا خطا فضيع اذا لا
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
يمكن ان يصبح السكر مفيدا بمقادير كبار ابدا و حتي الزيت و السمنة . نعم يصبح طعم الحلاوة مذاقة حلوا و لذيذا كانت نسبة السكر بها مرتفعة .
لا بد لنا ان نغير نظرتنا هذة و نراعى مقال الصحة قبل اي اعتبار و نقلل من السكر و الدهونات و السمنة بكافة نوعياتها و حتي الملح .
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
اى نعتدل بتناول السكريات و الحلويات .و فصباح ذلك اليوم توكلت علي الله و ذهبت الي المطبخ الشرقى العربى و بدات بتهيئة كمية مقادير حلاوة الجزر . بدات بادئ الامر
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
بتكسير الجوز و خلطة مع كمية من الفستق . بعدها طحنت الهيل و و ضعتة بجانب قنينة ماء الورد بعدها اخذت باكيت زبدة من الثلاجة و و ضعتة علي الطاولة . بعدها و ضعت كيلوغراما كاملا
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
من الجزر البيولوجى فطاسة كبار و غسلتة و نظفتة جدا جدا بعد ان قطعت قطعة صغار من الراس و احدث جميع جزرة . بعدها و ضعت الجزر فقدر ملاتة بالماء الي نصفه
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600×450.
تكسير الجوز و خلطة مع الفستق بالخلاطة الكهربائيه
و اضفت للماء شوية هيل و و معلقة ماء و رد و تركتة يغلى قليلا . و بعد ربع ساعة صفيت ماء الجزر و تركت الجزر يبرد . بعدها هيات ما كنة فرم اللحم ال كبار و فرمت الجزر مع قشره
صغيرة و رشيت عليها فو سطها خليط الفستق مع الجوز . تر كتها تبرد جيدا الي ما بعد الغداء . جلبت صحنا و احدا من حلاوة الجزر المشهية اللذيذة و قدمتة لزوجتي
و طلبت منها ان تاكل كمية قليلة لوجود نص كاس سكر فقط للتجربة . قامت زوجتى الكريمة بقياس نسبة السكر فدمها و تناولت نص حبة من دوائها المضاد للداء
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 517×450.
السكرى و جربت معلقتين من الحلاوة فقالت لى انها جدا جدا لذيذة . رجوتها ان تتوقف من الطعام و انا بلشت بالصحن و اكملتة . و قلت لزوجتى العزيزة ساعمل فالمرة القادمه
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 547×450.
حلاوة الجزر باضافة نسبة سكر شوية اكثر مع اضافات مواد اخري جانبية تجعل حلاوة الجزر لذيذة اكثر ان شاء الله .
والتجربة اكبر برهان
تفضلوا بقبول منى فائق و دى و احترامي
