يعتبر ياميش رمضان و احدا من اهم علامات قدوم شهر رمضان الكريم فعديد من الدول الاسلامية و العربية ، و يكاد لا يخلو جميع بيت =عربى من الياميش فليالى رمضان الساهرة ، و فيما يلى سنحدثكم عن فائدة الياميش مع ذكر اهم النصائح عند شرائه.
القيمة الغذائية لياميش رمضان:
يحتوى ياميش رمضان علي فائدة غذائية كبار ، تعوض الجسم بشكل عام عما يفقدة خلال الصيام و من هنا جاءت فكرة الياميش من الاساس، و فيما يلى عرض لاهم فوائده:
اولا: البلح
جميعنا نعلم ان البلح و التمر غنيان للغاية بالمعادن المختلفة و السكريات كما انهما سهلا الهضم، و سريعا الامتصاص و يحتوي التمر علي عنصر البوتاسيوم المفيد لمرضي ضغط الدم المرتفع، و هو يساعد علي النمو و بناء الانزيمات الضرورية للعمليات الحيوية فالجسم فكل 100 جرام من الجزء الماكول من التمر يعطى 253 سعرا حراريا.
ويزيد التمر من فاعلية الاعضاء و يصلح المعدة و عصارتها و يفيد الكبد، كما يفيد فعملية ادرار البول و غسل الكلى، و هو مضاد للحموضة الزائدة لاحتوائة علي املاح قلوية و للامساك لانة ينبة حركة الامعاء و يحفزها، و استعمال التمر مع الحليب يعتبر و جبة كاملة ممكن الاعتماد عليها فرمضان
ثانيا: الزبيب
يفيد الزبيب “العنب المجفف” فتخليص الجسم من السموم و علاج الروماتيزم و امراض الكبد و المرارة , و يقاوم الزبيب كذلك الميكروبات و الفيروسات كما انه يساعد فعلاج نزلات البرد و السعال و حرقة الصدر، و يعتبر عامل بناء فتكوين الانسجة و العضلات و يقلل الشعور بالصداع النصفي و يقوي المعدة ، و يمد الجسم بسعرات حرارية كبار ، فتناول 100 جرام من الزبيب يمد الجسم ب 268 سعرا حراريا.
ثالثا: المشمشية
المشمشية “المشمش المجفف” غنية للغاية بالحديد و املاح الكالسيوم و الفوسفور و هى من اغنى الفواكة بفيتامين A و تتميز بكونها منبها عاما
اقل من
