كيفية سردين محشي

طريقة سردين محشي

 

راح تحتاجى سمك منظف و منزوع العظم و تبلية عادى ملح فلفل اسود ..كركم ..كمون

وتجيبى الحشوه


بصل مبشور …فص ثوم مبشور…

طماطم مبشورة لكن قطريها جيدا لانو الماء يعمل مشكل بالقلى سمك السردين محشي…شهى جدا جدا icon9.gif

معدنوس و كزبرة مغسولين و مقطعين

وتخلطى الحشوة مع شوية توابل


وبعد تجيبى صحن تحطى فية الطحين


و تمررى كل السمكات اللى عندك من جهة و حدة و ترتبيهم فصينية

و الان ما عليك الا انك تاخذى شوية حشوة و تضعيها فوق السمك و تغطى باخرى

لحد ما تكملى جميع الكميه


ترفعى الحبات بهدووووووء للزيت السخن..تحمريهم من الجهتين.

هنا جهزو سمك السردين محشي…شهى جدا جدا smile06.gif

تقدميهم مع رشة معدنوس و شرائح ليمون