اكلات السمك

١. ندق الثوم جيدا، نضع فوقة البقدونس الناعم و الفلفل و ندقهم، نضيف فوقة الملح و الكمون و السماق و الليمون المعصور و نحركة جيدا.

٢. نحضر السردين فى صحن كبير او كاسرول و نضع فوقة التتبيلة ، نتركة فالتتبيلة من ربع الي نصف ساعة علي الاقل.

٣. نحمى الزيت و نقلب السردين بطحين و نقلية علي نار متوسطة و الف صحة .