مقادير ديول بالبطاطا
٦ عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة )
للحشوة :
٢ بطاطا حجم كبير، مسلوقة و مهروسه
٦ جبنة كيري، مثلثات
٦ بيض
٢ بصلة ، مفرومة ناعمه
١⁄٢ كاس زيتون اخضر، مقطع قطع صغيره
١⁄٢ كاس بقدونس مفروم
ملح بحسب الرغبه
٢ ١⁄٢ كاس زيت نباتى للقلي
كيفية تحضير ديول بالبطاطا
١. فو عاء عميق، تخلط كل مكونات الحشوة حتي يكون المزيج متجانسا.
٢. تقطع عجينة الفيلو علي شكل شرائط طويلة ، يوضع مقدار معلقة من الحشوة عند طرفها بعدها تلف علي شكل اصابع.
٣. تكرر العملية حتي انتهاء الكمية بعدها تقلي الاصابع فالزيت الغزير حتي تصبح ذهبية اللون، تقدم ديول بالبطاطا ساخنة .
Read more: http://shahiya.com/ar/ديول-بالبطاطا-16365/وصفات#ixzz3R1HdM4vW
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook
