وصفة الفتة البيضاء بالصنوبر
المقادير
- 1 كاس حمص
- رغيف خبز عربى مشوي
- 4 ملعقة اكل زبدة
- 2 معلقة اكل صنوبر
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغار من بيكربونات الصوديوم للكيلو الحمص
- ملعقة بقدونس مفروم للوجه
- 2 كاس لبن زبادي
- 100 غرام لحمة مفرومة او مقطعة صغيرا
الكيفية
- نقع الحمص 10 ساعات بالماء نضيف معلقة صغار من بيكربونات الصوديوم, بعدها نبدل الماء و نضعة علي النار حتي يغلى لينضج الحمص و يكون الحمص طريا.
- يوضع معلقتين اكل من الزبدة و تقلي اللحمة مع الصنوبر مع رشة ملح.
- نطحن الثوم و نضيفة للبن الزبادى مع الملح.
- نضع الخبز المقلى او المحمص فقعر طبق التقديم.
- ناخذ معلقتى سكب من الحمص و نضعهما فوق الخبز بعدها نسكب اللبن الزبادى فوق الحمص و نضيف اللحم و الصنوبر المقلى بالزبدة و يضاف البقدونس المفروم الاخضر للزينة .
