طريقة رز الصيادية

طريقه رز الصياديه

مقادير ارز الصياديه
٢ كوب ارز، مغسول ومنقوع فى الماء
٢ فلفل حار، او حلو, مقطع قطع صغيره
١ طماطم، مقطعه قطع صغيره
١ بصله وسط، مفرومه
١ ملعقه كبيره صلصه الطماطم
٣ ملعقه كبيره زيت
٢ ١⁄٢ كوب ماء
رشه ملح
رشه فلفل اسود
قرفه
رشه بهارات
طريقه تحضير ارز الصياديه
١. يوضع الزيت في قدر على النار،يضاف عليه البصل ويقلب جيدا، حتى يصبح لونه ذهبيا.

٢. تضاف الطماطم، صلصه الطماطم والفلفل مع الاستمرار في التقليب.

٣. يضاف الارز ويقلب جيدا،ثم تضاف البهارات جميعها و تقلب.

٤. يوضع الماء على قدر الارز، يغطى القدر و يترك حتى يتشرب الارز الماء،ثم تخفض الحراره حتى تمام النضج.