طريقه عمل المكرونه بالتونه
ملعقه كبيره زعتر بري مطحون
4 قطع تونه
2 حبه فلفل اخضر حار
عبوه معكرونه
5 حبات بندوره او طماطم
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
رشه ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
طريقه التحضير:
– قومي بسلق المعكرونه نصف سلق فقط ثم صفيها ويتم الاحتفاظ بماء السلق جانبا.
-قومي باضافه التونه ، ثم تقطع الى شرائح طويله رفيعه .
– اضيفي شرائح الفلفل الحار والملح ونصف كوب من ماء سلق المعكرونه الى الخليط، وقلبي المكونات جيدا، ثم تغطى المقلاه وتترك على النار لمده 3 دقائق.
– اغسلي حبات الطماطم او البندوره ، ثم قطعيها الى نصفين واضيفيهم للخليط وتترك المكونات لتتسبك معا لمده 5 دقائق.
– قومي بتصفيه المعكرونه من ماء السلق، واضيفيها الى خليط التونه وتقلب به جيدا، ثم اتركيها على النار لمده 5 دقائق اخرى، ويمكن اضافه القليل من ماء سلق المعكرونه في حاله جفاف الخليط.
– ارفعي معكرونه الدجاج الحاره من على النار، ثم ضعي عليها اوراق البقدونس المفرومه وتقدم.
