المكونات
- باستا بيني – كوبان
- ملح – ملعقه صغيره
- ماء – بحسب الحاجه
- لتحضير الصلصه :
- زبده – ملعقتان كبيرتان
- دقيق – ملعقتان كبيرتان
- زيت زيتون – ملعقه كبيره
- ثوم مهروس – 5 فصوص
- حليب – 3 اكواب
- جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
- ملح – نصف ملعقه صغيره
- فلفل اسود مطحون – ربع ملعقه صغيره
- فطر مقطع – نصف كوب
نصائح
– قدمي الباستا بالصوص الابيض مع المزيد من الجبن المبشور على الوجه.
– ان كنت من محبي الباستا، تجدين على اطيب طبخه الكثير من الوصفات، حضري مثلا باستا الفريدواو باستا بالسلمون المدخن.
طريقه العمل
1- اسلقي الباستا في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجوده على عبوتها.
2- سخني الزبده والزيت في قدر على النار ثم اضيفي الثوم، الفطر.
3- قلبي المكونات ثم اضيفي الدقيق والحليب، نكهي بالملح والفلفل.
4- اطهي المكونات على نار هادئه حتى الغليان.
5- اضيفي جبن البارميزان واطهي المكونات لدقائق اضافيه حتى تثخن الصلصه .
6- اسكبي الصلصه على الباستا وقدميها.
