احلى اكلات البيتزا الايطالية

احلي طبخات المنزلزا الايطالية



بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت و الذ مع كيفية عمل صلصة المنزلزا

مقادير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت و الذ مع كيفية عمل صلصة المنزلزا


مكونات العجينه


½2 كاس طحين


رشة سكر


رشة ملح


½ كاس حليب سائل دافئ


¾ كاس لبن زبادي


1 معلقة كبار زيت زيتون


1 معلقة صغار خميرة ناشفه


رشة ثوم بودره


مكونات الحشو


200 غ جبن موزوريلا مبروشه


3 طماطم


ملعقة كبار كاتشاب


1 بصلة كبيره


1 فليفلة رومى كبيره


فص ثوم


نص كاس زيتون


فليلفة رومى شرائح


مرتديلا


1 معلقة صغار اوريجانو


كيفية تحضير بيتزا نفس طعم عجينة بيتزا هت و الذ مع كيفية عمل صلصة المنزلزا


١. لعمل العجين، فو عاء يوضع الطحين مع الملح و السكر، تذوب الخميرة بالحليب و تضاف مع اللبن الزبادى و الزيت علي الطحين، تعجن العجينة جيدا حتي تصبح ناعمة ، تغطي و تترك لترتاح مدة ساعة .

٢. يقطع البصل، الطماطم و الفليفلة ال كبار قطع متوسطة و يقلي علي النار لمدة 5 دقيقة بعدها يخلط فالخلاط جيدا.

٣. يرفع الخليط من الخلاط و يوضع علي النار مع التحريك، يضاف الكاتشاى و يترك حتي يتسبك الخليط.

٤. تفرد العجينة فصينية .

٥. تمرغ صلصة المنزلزا مع الحرص ان تكون ربما بردت، يرش الزعتر و توزع المرتديلا، الفليفلة شرائح و الزيتون بعدها الجبن و تخبز المنزلزا فالفرن.

٦. ممكن تشكيل المنزلزا فقوالب الكب كيك.

 


احلى اكلات البيتزا الايطالية