الدجاج بالكامون و التومة
مقادير دجاج بالثوم و الليمون
١ دجاج، مقطعة ارباع منزوعة الجلد
١⁄٢ كاس عصير ليمون حامض
٢ برش قشرة حامض
٥ فص ثوم، مفروم
٣ معلقة كبار خردل (مسترد)
١⁄٢ كاس ريحان او حبق، فريش مفروم
١ فلفل حار، مفروم
١ معلقة كبار زيت نباتي
ملح و فلفل اسود
كيفية تحضير دجاج بالثوم و الليمون
١. نجهز التتبيلة باضافة عصير ليمون، بشر ليمون، الثوم، المسترده، الريحان، الفليفلة الحاره، الملح، الفلفل و الزيت.
٢. نتبل الدجاج بالتتبيلة جيدا، يترك ساعة بالثلاجة .
٣. نرص الدجاج فبايركس، نغطيها بالفويل بعدها ندخلها فرن مسخن مسبقا و تترك ساعة بالفرن.
٤. قبل التقديم، نرفع الفويل و نضعها تحت الشواية قليلا لتتحمر.
اقتراحات دجاج بالثوم و الليمون
تؤكل مع بطاطس مشوية بالفرن
