المبمار المحشى من الشيف الشربيني
المقادير
ارز
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
مكعب مرق
زعتر
طماطم
بصل
ثوم
نعناع
قرفه
ملح – فلفل – بهارت
جزر
بصل
كرفس
ورق لورا
كيفية التحضير
ارز يوضع مع الشبت و القدونس و كزبرة الخضراء و ثوم و البصل و صوص الطماطم و التوابل و القرفة و زعتر و يغسل الممبار و يحشي و يسلق مع البصل و الجزر و الكرفس و و رق لورا و بعدها يقلي فالزيت
