المقادير :
زيت نباتى للقلي
500 جم جمبرى مقشر
بيضه
كوبان من البقسماط
كيفية التحضير:
1- اغسلى الجمبرى جيدا بعد تقشيرة بعدها ضعية فاناء مناسب.
2- ضعى الزيت فمقلاة بعدها سخنية علي النار فدرجة حرارة متوسطة .
3- اخفقى البيضة فطبق صغير، ضعى فية الجمبرى و منة الي البقسماط.
4- قومى بوضع الجمبرى فالزيت حتي يكون لونة ذهبيا بعدها ارفعية عن النار.
5- ضعى الجمبرى فطبق التقديم .
وبالهنا و الشفا