كيفية رز الصيادية
مقادير ارز الصياديه
٢ كاس ارز، مغسول و منقوع فالماء
٢ فلفل حار، او حلو, مقطع قطع صغيره
١ طماطم، مقطعة قطع صغيره
١ بصلة و سط، مفرومه
١ معلقة كبار صلصة الطماطم
٣ معلقة كبار زيت
٢ ١⁄٢ كاس ما ء
رشة ملح
رشة فلفل اسود
قرفه
رشة بهارات
كيفية تحضير ارز الصياديه
١. يوضع الزيت فقدر علي النار،يضاف علية البصل و يقلب جيدا، حتي يكون لونة ذهبيا.
٢. تضاف الطماطم، صلصة الطماطم و الفلفل مع الاستمرار فالتقليب.
٣. يضاف الارز و يقلب جيدا،ثم تضاف البهارات جميعها و تقلب.
٤. يوضع الماء علي قدر الارز، يغطي القدر و يترك حتي يتشرب الارز الماء،ثم تخفض الحرارة حتي تمام النضج.
