كيفية عمل الطحينة
مقادير الطحينة بالبيت
١ كاس سمسم، مطحون ناعم
١ كاس زيت ذره
١⁄٢ كاس دقيق
كيفية تحضير الطحينة بالبيت
١. يقلب السمسم المطحون مع الدقيق جيدا، يضاف الزيت علي شكل خيط رفيع مع التقليب المستمر، يعبا فبرطمان معقم و يحفظ.
اقتراحات الطحينة بالبيت
يستعمل فعمل سلطة الطحينة و سلطة البابا غنوج
