كيفية عمل بابا غنوج
مقادير بابا غنوج
-2حبة كبار من الباذنجان
-2حبة من الليمون متوسطة الحجم
-2ملعقة كبار طحينية
-قليل من الملح
-قليل من زيت الزيتون
– بقدونس للترائع و التزيين
-ممكن اضافة رمان للتزين
كيفية تحضير بابا غنوج
-نشوى حبتان البادنجان علي من كل الجهات حتي تنضج بعدها نقوم بتقشيرها
-ثم نهرسها و هى سخنة
-ثم نقوم باضافة الطحينية و الملح و الليمون
-ثم نقوم بخلطهم ببعضهم البعض
كيفية التقديم
يقدم البابا غنوج بطبق التقديم بعدها نقوم بتزينة بالبقدونس و الرمان و اضافة زيت الزيتون عليه
صحتين و عافية
