طريقة عمل ليالي لبنان بالخطوات المصورة

مقادير تحضير ليالى لبنان:

٦ كوب حليب سائل

١ كوب سميد، ناعم

١ بيضة

١ ملعقة كبار سكر

١ ملعقة صغيره ماء زهر

للقطر:

١ كوب سكر

١⁄٢ كوب ماء

١⁄٢ ملعقة كبار ماء زهر

للزينة :

١⁄٢ كوبجوز الهند

١⁄٢ كوبلوز مقشر، مقلي

١⁄٢ كوب فستق حلبي، مقلي

١⁄٢ كوب جوز، مقلي

١⁄٢ كوبزبيب

١. توضع فالخلاط كل المكونات،الحليب، البيض، السميد، معلقة سكر، و ماء الزهر. بعد الخفق مدة دقائق . نضع الخليط المخلوط علي النار مع التحريك المستمر، عندما يكون المزيج متجانس و سميك يتم تفريغة فطبق بايركس.

2. يزيين و يوضع بالثلاجة مدة 50 دقائق ، يتم تغطيتة حتي لا يجف السطح.

3. فقدر تيفال، يوضع 2 معلقة كبار من السكر تترك حتي يكون اللون بنى فاتح بعدها نضع باقى كمية السكر و كمية الماء. يكون سكر محروق و طعمة لذيذ جدا، فاخر غلوة نضع ماء الزهر و يتم تقديمها ليالى لبنان باردة مع السكر المحروق