طريقة فطيرة الدجاج

 

المقادير للعجينة :

3ونص كاس دقيق


1ونص معلقة صغار ملح


نص معلقة صغار بكم بودر


4 معالق صغار خميرة فوريه


2 معلقة كبار سكر


4 معالق كبار حليب بودره


نص معلقة صغار كمون


حبة بيضه


ربع كاس زيت ذره


1 و ربع كاس ماء دافئ

مقادير الحشو :


دجاج مقطع شرائح صغيره


جزرة مبروشه


فلفل اخضر شرائح


بصلة شرائح


بازلاء مجمده


ثوم مطحون


وملح و فلفل اسود و بهارات مشكله


كزرة مفرومه


وجبنة ما زوريلا يمكن كوبين


وذرة ( اختيارى )


لتلميع العجينة :


صفار بيضة و معلقة حليب و 2 معلقة خل

الكيفية :


نعجن مقادير العجينه