كيفية كرنب صيني
هاذى الطريقه
نسلق الملفوف مع الملح و الكمون نزيل الافرع القويه
توضع فصينية مدهونة بحيث يصبح جزء من الملفوف خارج الصينيه
نحمس بصل و لحم مفروم حتي ينضج بالكيفية المعتادة و يترك حتي يبرد قليلا
نضيف الطماطم المقطعة و الكزبرا الخضراء و قليل من الشبت و ملح و فلفل و كمون و بيض
يوضع الخليط علي شكل طبقات مرة خليط اللحم و فوقة و رق الملفوف كذا حتي ينتهى المقدار
تقفل الصينية اخيرا بالاوراق نضع معلقة صلصة و ما جى و عصير ليمونة و كمون و زيت زيتون
وقليل من الماء الحار تذاب و تصب فوق الصينيه
