عمل طرشي الشلغم السوري
نحتاج الى
نصف كيلو جزر
نصف كيلو شونذر((الشمندر))
كيلو شلغم((اللفت))
يعنى اللفت يصبح ضعف المواد اللى و ياة دوم
نغسلهم و نقشرهم
نصف كيلو جزر
نصف كيلو شونذر((الشمندر))
كيلو شلغم((اللفت))
يعنى اللفت يصبح ضعف المواد اللى و ياة دوم
نغسلهم و نقشرهم
ونحضر علبة محكمة الاغلاق او برطمانات و نعبى فيها المواد و نملئها ما ى يغطى المواد و نملح حسب الرغبة يعنى كاس ملح تقريبا لهالكمية
