طريقة اخري لصنع روعة الصفوف
لصفوف علي الكيفية اللبنانيه
المقادير
– 2 كاس من الدقيق
– 3 كاسات من السميد الناعم
– 2 كاس من الحليب
– نص كاس من الزيت النباتي
– 2 كاس و نص من السكر
– 3 معالق صغار من مسحوق الكركم او العقدة الصفراء
– 3 معالق صغار من البيكينغ باودر
– معلقة صغار من اليانسون الناعم
– صنوبر او لوز للتزيين
كيفية التحضير
1- اخلطى الدقيق و السميد مع اليانسون و العقدة الصفراء و البيكينغ باودر
2- اضيفى علي المكونات المخلوطة الزيت و افركية جيدا، و ضعى المزيج جانبا
3- فو عاء اخر، ذوبى السكر مع الحليب و اخلطى جيدا
4- اضيفى الحليب الي مزيج الدقيق و السميد، و اخلطية فالخلاط الكهربائى 5 دقيقة حتي تتكون عجينة طرية ، و اتركيها لترتاح
5- اسكبى العجينة فصينية دائرية و زينيها بالصنوبر او اللوز، و اخبزيها فالفرن علي حرارة 175 درجة ، لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقائق حتي تجف العجينة .
6- اتركى الصفوف حتي يبرد، بعدها قطعية الي مكعبات صغار .
