مقلوبه بالخضارسهله

• مقلوبة بالخضارسهله

المقادير:


دجاج مقطع مخلى الجلد -حبة بصل و ثوم مفرومين – فلفل رومى مقطع شرايح – نصف علبة صلصة – ما جي


البهارات ((بهارات مطحونة مشكلة – كزبرة ناشفة – فلفل اسود – كمون – ملح))


الخضار المقليه: ((باذنجان – جزر – بطاطس – كوسه))


الطريقه:


حطى شوية زيت بالقدر و حمسى فية البصل و الثوم مع نصف مكعب ما جى و حطى عليها الدجاج و قلبيها معاها ثم صبى عليها مويها حارة و اتركيها حتي تستوى و صفيها من الموية بس بقى شوى بالقدر

حطى عليها الصلصة و قلبيها

وحطى الخضار المقلية مع الفلفل الرومى و قلبيهم


و حطى عليها الرز الابيض يصبح نصف استواء و خليها علي نار هادية عشر دقايق و اذا بالضغط خمس دقايق و هنا بعد ما طفيت عليها

قلبتها بالصحن