اولا المقادير
ربع كيلو بسله
ربع كيلو كوسة مقطعه
ربع كيلو فاصوليا مقطعه
ربع كيلو جزر مقطع
فلفل اخضر رومي مقطع
طماطم شرايح
بطاطس شرايح
بصل شرايح
لحمة مسلوقة نص سواء
التوابل ملح و فلفل و بهارات
الطريقه
نسلق اللحمة نص سليق و نخلي الشوربة علي جمب
نجيب الطاجن بتاعنا او الصينية و نحط بها الخضار و نقلبة علي بعض و ثم نحط شرايح البصل و البطاطس و البصل و التوابل
و ثم نحط عليها الشوربة و اللحمة و نغطيها بورق الفويل
وندخلها الفرن تستوى
وبنقدمة مع الرز و السلطه
