وصفة الارز بالحليب هى و صفة سريعة و جميلة و تحتوى علي عناصر غذائية مفيدة لجسم الانسان
المكونات
¾ كاس او 150 غ من الارز البسمتي
6 كاسات او 1500 مل من الماء
1 علبة او 405 غ من حليب نستلة المكثف المحلي خالى الدسم
¼ كاس او 25 غ من الكاجو غير المملح
1/3 كاس او 50 غ من الزبيب
1 معلقة اكل من الهال المطحون
كيفية التحضير
يغسل الارز جيدا و ينقع مدة نص ساعة فكمية كافية من الماء لتغطيه.
فى مقلات متوسطة الحجم، يوضع الماء و الارز المغسول و يترك حتي يغلى علي نار خفيفة ، بعدها يغطي و يترك الارز لينضج اي مدة 25 دقائق .
يضاف حليب نستلة المكثف المحلي الخالى من الدسم و يمزج مع الارز علي حرارة متوسطة مدة 30 دقائق او ليكون سميك القوام. تضاف مكسرات الكاجو و الزبيب و مسحوق الهال بعدها يطهي لبضع دقيقة اضافية . يرفع الطبق عن النار و يترك ليبرد قليلا قبل تقديمه.
