المقادير:
1/2 كيلو كبده
ملح وفلفل
عصير ليمون وعصير بصل
1 ملعقه زيت
الطريقه :
قطعي الكبده الى شرائح متوسطه السمك ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل.
اتركيها مده من الوقت حتى تتبل جيدا.
ادهني الشوايه بالزيت ثم ترص الشرائح على الشوايه الساخنه وتترك على النار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه الاخر حتى تنضج وتقدم على فرشه من البقدونس.
اعلان 3
