طريقه عمل الكبده الجملي
في قدر على النار، يوضع الماء مع الملح، اليانسون، الكمون، الخل و الثوم ويترك ليغلي.
٢. توضع الكبده في مصفاه ثم تدخل القدر مده 20 ثانيه وتخرج مباشره على ماء مثلج بهذه الطريقه ترفع الزفره عن الكبده .
اعلان 3
٣. في الخلاط الكهربائي، توضع مقادير المارنيه وتخلط جيدا ثم توضع في بايركس وتضاف الكبده لتتبل جيدا، تغلف ببلاستك وتوضع في الثلاجه مده ساعه .
٤. للتسويه، في مقلاه يوضع الزيت مع البصل وتقلى الكبده 5 دقائق ثم ترفع وتقدم
- طريقة عمل الكبدة الجملى
- طريقه عمل الكبده الجملي
- طريقة عمل الكبده الجملي
