اصابع الملفوف المحشي منال العالم

اصابع الملفوف المحشى منال العالم

 

كيفية عمل محشى الكرنب بالصور – خطوات تحضير محشى الملفوف

كيفية عمل محشى الكرنب بالصور – خطوات تحضير محشى الملفوف 187039.png

المقادير:


1- كرنبة ( ملفوف ) متوسطة الحجم


2- 12 كيلو طماطم


3- و احد كيلو رز


4- بقدونس و كسبرة و شبت (زي ما تحبى)


5-بهارات المحشى(بقدونس و شطة حمراء و بهارات ثانية = للمحشى)


ملاحظة يمكن تضعى نعناع ناشف ناعم على الخلطة طعمة رائع جدا.


6- زبدة (ولو عندك قشطة كمان)


7- شوربه(ويا سلام لو يصبح بط او دجاج )

الكيفية :

يسلق و رق الكرنب بعد فصلة (سلق خفيف و ليس قوي )


2-يقطع البصل و يحمر بالسمنة و الزيت و ثم تحطي علية الطماطم بعد ما تعصر فالخلاط و يترك علي النار حتي تسبك


3-يوضع الرز علي الخلطة السابقة و يقطع البقدونس و الكسبرة و الشبت و يوضع و توضع البهارات و الملح و القشة (لو و جدت)


4-يقطع و رق الكرنب مربعات – و يوضع فبداية جميع مربع الخلطة السابقة و يلف باحكام


ويرص فالاناء


وبعد ما تملية ترشين علية الشوربة بحيث تغطية و فوقة سمن و تعلي علية النار لحد ما يشرب الشوربة الي فوقه


و ثم توطي علية النار – لحد ما يشرب الشوربة كلها


كيفية عمل محشى الكرنب بالصور – خطوات تحضير محشى الملفوف

• طريقة عمل الملفوف منال العالم