اروع نظام للرجيم
المشكلة الكبري التي تواجة معظم الناس خلال الرجيم هى الاحساس الدائم بالجوع. و لكن معظم الاطعمة = التي تشبع احساس الجوع تحتوى علي سعرات حرارية مرتفعة مما يفسد انظمة الرجيم. و كحل لهذة المشكلة يمكنك ادخال البروتين فنظامك الغذائى بصورة اكبر. لماذا البروتين؟ ذلك ما سنعرفة فهذا المقال.
البروتين يعطى احساسا بالشبع
تناول البروتين يعمل علي اعطاء احساس بالشبع مما يساعد علي تمديد الوقت بين الوجبات بالاضافة الي استهلاك كميات اقل من الطعام. و هذا بسبب افراز المعدة لهرمون معين يجعل الدماغ يعطى اشارة للجسم تجعلة يشعر بالشبع.
كيف يعمل البروتين داخل الجسم؟
عند تناول البروتين تقوم انزيمات المعدة بتكسيرة الي احماض امينية مفردة ، بعدها يقوم الجسم بتوليف تركيبات حديثة من هذة الاحماض لاستخدامها فبناء العضلات، الشعر و الجلد. كما تعمل هذة الاحماض الامينية علي المساعدة فعملية التمثيل الغذائي. و لا يستطيع الجسم تخليق هذة الاحماض الامينية بمفردة مما يجعل تناول البروتين امر ضرورى للجسم.
ما هى كمية البروتين الواجب تناولها؟
يوصى خبراء التغذية بتناول البروتين مرتين يوميا و ذلك يشمل اللحوم الخالية من الدهون و الدواجن بدون جلد، الاسماك و الاطعمة =البحرية و البيض، و منتجات الصويا و الفول و العدس و المكسرات و البذور.
البروتين و النباتيون
المصادر الحيوانية تحتوى علي كافة الاحماض الامينية الاساسية ، فحين ان معظم المصادر النباتية غالبا ما تفتقر الي و احد او اكثر. لهذا السبب، النباتيون بحاجة لتناول البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر النباتية كالبقول، المكسرات، الحبوب، منتجات الصويا، البيض و منتجات الالبان لضمان التوازن الصحيح للاحماض الامينية .
الاطعمة = الغنية بالبروتين
التونة المعلبة : سهلة و غير مكلفة ، و تعتبر و سيلة جميلة لادخال البروتين فو جباتك.
صدور الدجاج: الدجاج يحتوى علي نفس كمية البروتين الموجودة فاللحوم الحمراء، و مصدرا قيما من الحديد و الزنك. و لتحقيق اقصي قدر من الفائدة الغذائية قومى بازالة الجلد من الدجاج بعد طهيه.
البيض: البيض يتمتع بقيمة غذائية تماثل اللحوم و يعتبر بديلا جيدا لمختلف نوعيات اللحوم؟
الاسماك: الاسماك الزيتية هى مصدر غنى جدا جدا من احماض الاوميغا 3 الدهنية التي تعمل علي تنمية و ظائف الدماغ و تعزيز صحة القلب و الاوعية الدموية .
اللحوم الخالية من الدهون: اللحوم الحمراء هى مصدر قيم للبروتين الغذائى و من اروع مصادر الحديد. كما انها توفر كميات كبار من الزنك و الفيتامين B12.
