الذ الحلويات الحديثة
المقادير:
2 كاس حليب سائل
5 بيضات
6 معلقة كبار سكر
0.75 كاس سكر للكراميل
0.25 معلقة كبار فانيليا
1 لتر ما ء
كيفية التحضير:
يوضع الحليب و السكر و البيض و الفانيليا فالخلاط معا حتي تمتزج كل المكونات.
يوضع السكر المخصص للكراميل فقدر علي نار هادئة حتي يذوب السكر و يتحول الي اللون العسلي، يوضع الكراميل فالقوالب و يترك حتي يبرد.
يوزع الخليط الاول علي القوالب التي سكب بها الكراميل.
نضع القوالب فحمام ما ئى و تترك فالفرن حتي تنضج. توضع القوالب تحت الشواية حتي تاخذ لونا ذهبيا
ثم تنقل الي الثلاجة . تقلب القوالب عند التقديم و تقدم باردة .
