مع انتشار نوبات البرد ففصل الشتاء علي ربة البيت ان تحطاط عن طريق ايجاد بدائل غذائية غنية بالفيتامينات تكافح الانفلونزا
وتعتبر الفاكهة الشتوية من اهم المصادر الغنية بفيتامين (سي)
وغيرها من المقويات التي تحمى كل افراد الاسرة من الاصابة بالسعال و فالوقت نفسة تحقق فواكة الشتاء الرشاقة لمتبعى الرجيم ،وسنستعرض اليوم اهم الفواكة الشتوية و فوائدها
البرتقال
ينصح الاطباء بتناول البرتقال فحالة التعرض لامراض الجهاز التنفسي لانها من الحمضيات التي تعمل علي زيادة مقاومة الجسم للامراض و رفع مستواة الصحى و له فائدة منشطة للدورة الدموية و يقوى الكبد و يعمل علي زيادة امتصاص الحديد فيرفع معدل مستوي الحديد فالدم و يساعد علي النشاط و الحيويه
ويؤكد الاطباء ان البرتقال مفيد كذلك للصدرولعلاج السعال و محفز للشهية و يضيف ان لعصير البرتقال فوائد فعملية تقوية اداء الجهاز الهضمى حيث يعالج سوء الهضم و يساعد فرفع مستوي تدفق و زيادة العصارات الهضمية و هو يقوى العظام حيث يساعد فبنائها لاحتوائة علي نسبة جيدة من الكالسيوم اضافة الي الالياف التي تعوق من الاصابة بالامساك
وعن اهميتة للرشاقة فعصير البرتقال مفيد بعد اداء التمارين او النشاط الحركي، لاحتوائة علي نسبة جيدة من المعادن و المواد النشوية و الفيتامينات و هو ما نع للاكسدة بفضل ما دة البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من الشوارد الحرة الخطرة كما يحتوى علي مواد قلوية تنفع فحالات الاصابة بتقرح المعدة ، حيث يتحول حامضها الي سكر قلوى عند الهضم
ويوجد فالبرتقال املاح معدنية ، كالكبريت و الفوسفور و الكالسيوم و النحاس بالاضافه
الي فيتامين «سي» و «بي» و «بي2»
ولهذا فهو يساعد علي تثبيت الكالسيوم فالعظام و لكن يمنع البرتقال فقط، للمرضي المصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشر
الكاكي
الكاكى من الفاكهة الغنية حيث اثبتت دراسة فرنسية ان ثمرة فاكهة الكاكى التي يقترب حجمها من حجم التفاحة و لها نفس لون المشمش بعد اكتمال نضجة تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للاكسده
وتتميز هذة الثمرة بمذاقها الحلو و تحتوى على قدر كبير من البوتاسيوم يبلغ نحو 170 ملليجراما و نسبة قليلة من الكالسيوم تبلغ 20 ملليجرام و نسبة قليلة كذلك من فيتامين ج تبلغ 10 ملليجرامات، و تستطيع ثمرة الكاكى ان تمنح النشاط حيث تحتوى علي 65 سعرا حراريا و هو ما يكفى لمنح القوة و النشاط فايام الشتاء الباردة او قبل ممارسة نشاط بدني
اليوسفي
اليوسفى تشبة ثمرة البرتقال من حيث الطعم و الفوائد و لكنها فاكهة تتميز بانها مهدئة للاعصاب حيث نصحت احد الدراسات بتناول اليوسفى قبل الايواء الى الفراش لما له من خصائص مهدئة للاعصاب
واشارت الدراسة الي ان ثمرة اليوسفى و التي تحتوى على نفس القدر
من فيتامين (ج)
الموجودة فالبرتقالة الا انها غنية بمادة البرونز التي تساعد على الاسترخاء خلافا للموالح الثانية =فانها لا تسبب فارهاق الامعاء نظرا لسهولة هضمة كما تحتوى علي ميزة ثانية =لانة اكل مثالى بالنسبة للذين يرغبون فانقاص اوزانهم حيث يحتوي
على 44 سعرا حراريا فقط لكل 100 جرام
الكيوي
اذا كنت احد الراغبات فالدايت فلا تترددى فتناول فاكهة الكيوى اللذيذة و الخفيفة حيث تعرف
باسم “عنب الصين”
فهي غنية جدا
( بفيتامينات) حيث تحتوى ثمرة الواحدة علي ما بين 200 الي 300 ملجم لكل مئة جرام مقارنة بالبرتقال الذي تحتوي الثمرة الواحدة منة علي 50 ملجم اضافة الي كميات مناسبة من املاح الفوسفور و الكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد
ثمرة الكيوى الواحدة يمكنها ان تمد الجسم بحاجتة اليومية من فيتامين) c)
وهي مفيدة لراغبي الرشاقة لانها تحتوي علي سعرات حرارية قليلة للجسم فالثمرة الواحدة تعطى الجسم
حوالى 20 سعر حرارى نظرا لانها تحتوى علي نسبة عالية من الالياف
الجوافه
تحتوى الجوافة علي (فيتامين ج) و نسبة من (فيتامين ا) كما انها من اغني الاصناف (بالفيتامين سي)
ويؤكد خبراء التغذية ان الجوافة لا تقى من نزلات البرد و مقاومة اعراض البرد لدى الاطفال و علاج السعال فقط و لكنها لها فائدة علاجية و صحية كثيرة منها
((الوقاية من مرض الاسقربوط
( ما دة طبية قابضة و معالجة للجروح و الم الاسنان)
( يستعمل لحاء شجر الجوافة فدباغة الجلود و مواد الصبغة )
( تحمى الجسم من خطر السرطان و امراض القلب)
( ينصح فيها للذين يعانون من الامساك)
ينصح بتناولها فبداية سن البلوغ و للمراة الحامل))
نسبة السكريات تعتبر منخفضة الي حد كبير فثمار الجوافة الامر الذي يجعلها ملائمة لمرضي السكرى اكثر من باقى نوعيات الفاكهه
وبصفة عامة تتركز معظم الفيتامينات فيها فلحمها و قشرها لذلك ينصح بعدم تقشيرها و الاكتفاء بتنظيفها جيدا
الموز
يفيد الموز فعلاج حرقة (الصدر، الرئة ، السعال) كما يحتوى علي عدة فيتامينات منها (فيتامين ب) الذي يقوى الاعصاب و يساعد علي اجتناب فقر الدم و اطلاق الطاقة من العناصر الغذائيه
(فيتامين ج) الذي يقى من امراض البرد و يقوى العضلات (فيتامين ا) الذي يحمى من امراض الجلد و يمثل و قاية لامراض العين بالاضافة الي انه مهم للنمو و وظائف الجسم و مضاد للحموضة لاحتواء ثمارة علي مسبة عالية من الاملاح القلوية التي تعادل حموضة المعده
وتعد ثمار الموز الناضجة مصدرا غنيا بالمغذيات و السكريات السهلة الامتصاص و هذة الثمار تولد الطاقة و تبعث علي الحيوية و ممكن الاعتماد عليها فبعض النظم الغذائية الهادفة للحيوية و الرشاقه
لكن لا ينصح باستعمال رجيم الموز الذي يقتصر علي طعام الموز فقط الا لفترة محدودة من الوقت لا تزيد عن اسبوع حتي لا يفقد الجسم العناصر الاساسية له، مع الحرص علي تناول فيتامينات و معادن علي هيئة اقراص
بعدين يعود الشخص لنظام الطعام الطبيعى مع عدم الافراط فالاكل و الزيادة فالحركة بممارسة الرياضة لحرق السعرات الحرارية
