كيفية تحضير مختلفة للبفتيك.
مقادير صينية بفتيك لحم
١ كيلوغرام لحم ستيك، بتلو
١ بصلة كبار ، مفرومة
١ ملعقة صغيره صلصة الصويا
٢ ملعقة كبار عصير ليمون حامض، اى ما يعادل نص ليمونة معصورة
١⁄٢ ملعقة صغيره خل
١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا
١ ملعقة كبار زيت
بهار
ملح و فلفل
كيفية تحضير صينية بفتيك لحم
١. يتبل اللحم بجميع المكونات ما عدا الزيت.
٢. يوضع الزيت فصينية ، و يرص بها اللحم، و ترفع علي نار هادئة ، و تقلب بين الحين و الاخر.
٣. اذا جف ماء اللحم يضاف القليل من الماء، و هذا حتي النضوج.
٤. تقدم البفتيك ساخنة .
اقتراحات صينية بفتيك لحم
كل ما شعرت ان ماء اللحم جف، يجب اضافة القليل من الماء حتي النضوج.