كيفية تحضير وصفة بيتزا بالخضار
١. لعمل العجين، فو عاء يوضع الدقيق و تضاف الخميرة ، الملح، بايكنغ باودر، السكر، الماء و الزيت بعدها يخلط جيدا الي ان تتكون عجينة لينة .٢. يعجن 4-5 دقيقة الي ان تصبح عجينة خفيفة و مطاطية مع اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاج الامر.٣. تشكل العجينة كشكل كرة و توضع فطبق مدهون بالزيت، يدهن سطحها بقليل من الزيت، تغلف بالنايلون و توضع فمكان دافئ الي ان تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.٤. تمد العجينة فصينية و توزع صلصة المنزلزا علي العجينة مع ثلث كمية الجبن الموزاريللا و توزع بقية المكونات بعدها بقية الجبن.٥. تدخل الصينية الي فرن محمي علي الرف الاوسط و تترك لتخبز.
دعيها تبرد قبل التقديم
- بيتزا