حلوي فريسكا كيفية عملها
- مقادير تحضير الفريسكا
احضار كيلو دقيق – كاس من السكر – كاس من السمن – معلقة كبار خميرة – معلقة سكر صغار – نص معلقة فانيليا صغار – نص كاس ماء – بيضة و احدة للوجة – سمسم لتزيين الوجة او سكر - نضع الخميرة مع ملعقة سكر فنصف كاس ماء و نتركها حتي تذوب و تخمر اثناء ربع ساعة . نضع كاس الدقيق و كاس السكر و السمن و نعجنها جيدا باطراف الاصابع، نعجن بعديد من الماء حتي نحصل على عجينة لينة بعدها نضيف اليها الخميرة بعدها نتركها لتختمر فمكان دافي حوالي ساعة .
