للاسف لا نشغل بالنا كثيرا بحقيقة ما ناكل و مكوناته، و لكن حين نعرف ان حوالى 1.5 مليون شخص ربما اصيبوا بنوع من نوعيات المرض القاتل فالسنة الاخيرة فقط، فالامر يستحق التوقف و معرفة ما يحوية طعامنا و يؤدى الي ذلك الرقم الهائل من الاصابات. اليك قائمة باكثر 10 اطعمة = استهلاكا و تحوى موادا مسرطنة او يشتبة فان تكون مسببة للسرطان:
للاسف لا نشغل بالنا كثيرا بحقيقة ما ناكل و مكوناته، و لكن حين نعرف ان حوالى 1.5 مليون شخص ربما اصيبوا بنوع من نوعيات المرض القاتل فالسنة الاخيرة فقط، فالامر يستحق التوقف و معرفة ما يحوية طعامنا و يؤدى الي ذلك الرقم الهائل من الاصابات. اليك قائمة باكثر 10 اطعمة = استهلاكا و تحوى موادا مسرطنة او يشتبة فان تكون مسببة للسرطان:
1- الفاكهة الغير عضويه
425059_korzina_frukty_arbuz_vinograd_yabloki_persiki_grus_1680x1050_www.GdeFon.ru_
تحمل الفواكة الغير عضوية بعض نوعيات المبيدات الخطيرة جدا جدا علي الصحة كالاترازين و الفوسفات العضوية ، و نسبة عالية ايضا من الاسمدة النيتروجينية .
فالاترازين علي سبيل المثال يعد من المواد المحظور استخدامها فاوروبا، و ما زال يستعمل هنالك علي الرغم من ذلك. و هو عشبة قاتلة تسبب مشاكل خطيرة للانسان، و يؤثر علي قدرتة الانجابية علي و جة الخصوص.
ويعد التفاح المتهم الاول بحمل المبيدات، حيث ظهرت فاكثر من 98% من الثمار التي تم فحصها.
بينما كشفت فواكة كالبرتقال، و الفراولة ، و العنب عن معدل 90% من بقايا المبيدات.
والامر السئ ان غسل الفاكهة لا يكفى لازالة بقايا المبيدات بشكل كامل.
2- الطماطم المعلبه
processed1
يمتد الخطر فالحقيقة الي جميع الاطعمة = المعلبة و هذا بسبب المادة المبطنة لتلك العلب و تدعى
bisphenol – Aleech BPA) ). و اظهرت دراسة اجريت فما يو 2023 ان تلك المادة تؤثر علي الكيفية التي تعمل فيها الجينات داخل دماغ الفئران، و حتي ادراة الغذاء و الدواء الامريكية FDA اقرت بضرر تلك المادة ، و تعمل علي دعم الجهود الرامية لاستبدالها او علي الاقل استخدامها بكميات قليلة .
ويكمن الخطر بشكل استثنائى فالطماطم المعلبة نظرا لحموضتها العالية و التي تسبب انتقال ما دة ال BPA) ) من بطانة العلبة الي الطماطم نفسها.
ابق فالجانب الامن و اجتناب العلب. استعمل الاطعمة = الطازجة او الجا للاطعمة = المحفوظة فعبوات زجاجية حفاظا علي صحتك.
3- اللحوم المصنعه
816917
هنالك قائمة طويلة من اللحوم المصنعة المستخدمة تشمل النقانق، و الهوت دوغ، و اللحم المقدد، و البرجر. و تحتوى جميع تلك اللحوم علي مواد كيميائية و مواد حافظة خطيرة كنترات الصوديوم، و تستخدم تلك المواد للحفاظ علي المظهر الطازج و الجذاب، و لكنها من جهة اخري معروفة كمواد مسرطنة . و تعد الاطعمة = المدخنة سيئة بشكل خاص اذ تلتقط القطران اثناء عملية التدخين! نعم، نفس المكون القاتل الذي تحتوى علية السجائر!
4- رقائق البطاطس
potato_chips-wide
نعلم جميعا ان رقائق البطاطس زهيدة الثمن، و لذيذة الطعم، و تعد و جبة سهلة و سريعة ، لكن اثارها السيئة علي جسدك ربما لا تستحق المتعة التي تجنيها من تناولها.
تحتوى رقائق البطاطس علي نسب عالية من الدهون و السعرات الحرارية مما يجعلها مسببا للبدانة . كما تحتوى كذلك علي منكهات صناعية ، و مواد حافظة عديدة ، و الوان صناعية كذلك، مما لايحتاجة جسدك. و تقلي رقائق البطاطس فدرجات حرارة عالية لتصبح مقرمشة ، و لكن تلك العملية تتسبب كذلك فخلق ما دة تدعي الاكريلاميد، و هى ما دة مسرطنة موجودة فالسجائر ايضا!
من الصعب احيانا التصدى لرغبات اطفالك فالحصول علي رقائق البطاطس و لكن من الجيد ان هنالك بدائل مشابهة لها كرقائق البطاطس المخبوزة ، او رقائق التورتيلا التي تحتوى علي دهون و سعرات حرارية اقل. و يعد الفشار المعد فالهواء (وليس المايكرويف) خيار صحى اخر.
جرب كذلك رقائق التفاح و الموز المخبوزة فكلاهما مقرمش و اصح بعديد من رقائق البطاطس التقليدية الضارة .
5- الز
- صور بنات ماسكين شبس الجبنه
