كيفية حلوي البليغات بالعسل
المقادير
زلافة زلجلان =500غرام
محمر شوية و كنطحن منو شويه
زلافة دقيق الفورص
2 بيضات
نص كوب الخل
نص كوب زيت
3لمعالقكبيرة زبدة مدوبه
معلقة ميزينا يلا موجوده
معلقة صغار النافع مطحون
معلقة صغار خميرة الخبز و ملعقة متوسطة خميرة الحلوه
2ملاعق ماء زهر
وحد 100 غرام لوز مصلوق و محمر و مطحون ملين يلا موجود كيعطى نسمة مزيونه
زيت للقلى و العسل انا طيبتا
ملاحظة يلا هدشى متجمعش دقيق زيدو الحليب دافى لان علي حسب دقيق انا جمعت هد المقادير و زدت دقيق ستعملت كتر من دقيق اللى دكرت
الطريقه
جمعت
كل المقادير و العجينة مرخووفة دلكتها شوية و سرحتا بالمدلك و طبلا رشيتا
بالفورص مخلط مع ميزينا الفورص بوحدو كيقصح العجينة اللى كتبقي سرحتا
رقييقة و قطعت بالجرارة مربعات صغيرة و شكلتهم بليغات و ملى تجمعو البليغه
لصقوها مزياان بش متحلش فزيت و للى بغا يلصقم بقرنفلة انا مكنديروش شوية من
العجينة قطعتا دوائر فصورة يبنلكم كيفاش درت 2 شكال و قليتهم و طفيتم فالعسل
وكل و حدا درت بها لوزة محمرة
