طريقة عمل سليلو المغربي

يعد سلو من و صفات المطبخ المغربى الاكثر شعبية فشهر رمضان و يحضر كذلك للنفساء لما فية من فائدة غذائية عالية .

و من اسمائة سلو و سفوف و التقاوت و الزميطة ، و تختلف طرق تحظيرة اختلافا بسيطا من منطقة الي اخرى.

وهذة احدي الطرق.

المقادير:

كلغ دقيق الفورص محمر

500 غ كاوكاو صغير محمر و مطحون

كلغ من الجنجلان (سمسم) محمر و مطحون

500 غ لوز محمر و مهرمش (نصف طحنة )

125 غ ايلان محمر و مطحون

125 غ زريعة الكتان محمرة و مطحونة

125 غ حبة حلاوة مطحونة

250 من البسباس( النافع) مطحون

كوزة متوسطة

ملعقة صغار من القرفة

ملعقة صغار من المسكة الحرة

سكر صقيل حسب الذوق

زيت نباتية

الكيفية :

الكيفية سهلة جدا جدا و هى خلط كل العناصر الخشنة باليدين جيدا بعدها جمع الخليط بالزيت.